Bahan:
Mie Kuning basah 1/2 kg
Telur 2 bh kocok lepas.
Bawang merah goreng
Sawi Hijau secukupnya.
Kol secukupnya.
Daun Bawang 1 btg potong serong 1cm.
Garam, gula, merica.
Kecap asin 2 sdm
Kecap manis secukupnya.
air 200 cc
Bumbu halus:
Bawang Putih 5 bh.
Cara memasak:
Rendam mie kuning basah dengan air dingin, tiriskan.
Goreng telur, sisihkan.
Tumis bawang putih sampai kekuningan masukkan garam, dan sayuran masak sampai layu tambahkan air, beri kecap manis, kecap asin, gula, merica masak sampai didih, kuah sedap masukkan mie, dan telur goreng, aduk masak sampai kuah mengering.
Taburi bawang merah goreng.
NB:
Anda bisa menambahkan bakso atau daging ayam bila suka.
