Bahan-bahannya :1/2 kilo daging sapi giling
4 sdm tepung kanji
1 siung bawang putih halus
1 butir telur (putihnya saja)
2 batang seledri cincang halus
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
sedikit minyak zaitun
Cara Membuatnya :
Diuleni semua bahan sampai kalis dan bisa dibentuk (bisa dengan food processor atau dengan tangan saja), pulung dengan tangan atau dengan 2 buah sendok makan lalu masukkan ke dalam air mendidih sampai adonan bakso mengapung. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Bakso siap disantap bersama pelengkap yang bisa kita sediakan menurut selera kita.
No comments:
Post a Comment